通が語るチリワイン
【前編】チリのサステナブルは世界基準？ EUやアメリカと比べてみた
新着記事
チリワインを深掘り！ 【チリ中部の“恵みの谷”】エントレ・コルディエラスとは？地形とワインの関係をやさしく解説
チリワインの心臓部“エントレ・コルディエラス”。海と山に挟まれた恵みの谷が育む、果実味と酸のバランスをやさしく紹介します。
チリワインを深掘り！ 【世界一乾いた砂漠！？】アタカマとチリワインの“塩味テロワール”物語
アタカマ砂漠は「世界一乾いた大地」。極限の乾燥と高標高、そして塩分を含む土壌が、チリワインに独特の“塩味テロワール”を与えています。代表的ワイナリーの挑戦と味わいの魅力をわかりやすく解説！
チリワインを深掘り！ 【アンデス山脈の下降風】チリワインが“完熟なのにフレッシュ”な理由を科学で解説
チリワインの酸と果実味を両立させる秘密はアンデス山脈の下降風。仕組み・ブドウへの効果・代表産地をわかりやすく解説。次は、MaipoやCachapoalの1本を試してみて！
